自閉症譜系障礙 (ASD)，亦稱為自閉症，一直影響着全球無數人，在亞洲每250名兒童中就有1人患有這疾病 (1)。如果你正閱讀本文章，可能你也有一位患有自閉症的親人，並且你正在尋找控制他們症狀並改善其生活品質的方法。本文將帶你了解自閉症與營養之間的聯系，以及這些聯系如何助你實現目標。那事不宜遲，讓我們討論一下更好的食物選項如何發揮重要作用。

parents with children

自閉症與營養：它們有甚麼關係？

對於患有自閉症的兒童來說，進食不單是關乎碟上的食物，更是他們日常掙扎的一部分。事實上，他們的飲食模式受到感官差異的影響，這些差異會影響他們對味道、氣味、顏色和質地的感知。有些人會覺得某種食物味道過於濃烈，同時有些人則會因為某種食物的質地而避免食用。

這種選擇性進食模式是自閉症兒童營養缺乏的主要原因(2)。然而，這些營養的缺乏不僅阻礙了他們健康成長和發展，還會進一步加劇自閉症症狀的嚴重程度。

舉例說，研究顯示自閉症飲食模式會導致維他命A的缺乏，這種缺乏又會再加深自閉症症狀，變成一個惡性循環(3, 4)。因此家長和照護者必須采取措施來改善家人的營養攝取，避免他們出現不良健康狀況。

應對自閉症兒童營養挑戰的實用策略

如果您正在為自閉症孩子的選擇性進食行為而苦惱，以下建議希望能幫到你。

‧遵循一致的作息時間：你可以從一小步做起，例如制定用餐時間表。有事實證明養成習慣後，孩子用餐時的焦慮可被減少，並且他們能更好地體驗盤子裡的食物。

‧ 讓他們熟悉新菜式：你可以讓孩子挑選新食材，並跟孩子一起決定如何把它們烹飪。即使他們最終沒有去品嘗新菜式，但隨著時間流逝，他們會因熟悉了那種食材而感到安心。

‧ 讓他們的餐盤更美觀：豐富多彩的擺盤可以讓一切都變得不一樣。你可以添加色彩繽紛的水果和蔬菜，讓他們的飯菜看起來更有吸引力。

營養補充劑如何幫助填補缺乏的營養？

無論你多麼努力，讓自閉症兒童遵循均衡飲食都是一件不容易的事情。在這種情況下，營養補充劑就成了救星。維他命D、維他命A、鈣、Omega-3和代餐等營養補充劑都可以填補缺乏的營養，幫助孩子達到理想的健康狀態(5)，就像其他同齡孩子一樣。

最後的感想：每一口都很重要

作為家長，你會常發現處理自閉症與營養之間的複雜聯系非常有挑戰性。但請記住，無論是在晚餐中添加一種新蔬菜，或是尋找到一種有效的營養補充劑，你邁出的每一小步都會帶來巨大的改變，最重要是你對所愛之人的愛和支持。